Congelador rápido comercial para congelar rápidamente diversos ingredientes
Este congelador rápido comercial presenta excelentes capacidades de congelación rápida, lo que permite la congelación rápida de varios ingredientes, como langosta, cangrejo real y salmón, al tiempo que mantiene la frescura, la nutrición y la textura para extender la vida útil de almacenamiento.
El enfriador rápido está equipado con un potente compresor y aire frío que circula 360°, los alimentos calientes se pueden reducir rápidamente de 194 ℉/90 ℃ a 37,4 ℉/3 ℃ en 90 minutos, y el modo de congelación rápida puede reducir rápidamente la temperatura de 194 ℉/90 ℃ a -0,4 ℉/-18 ℃ en 240 minutos.
El evaporador está fabricado con material de cobre puro, que proporciona una excelente conductividad térmica para un enfriamiento rápido. También es resistente, duradero y funciona de manera estable.
Las bandejas están fabricadas en acero inoxidable espesado, lo que garantiza una larga vida útil y resistencia a la deformación, al tiempo que permite una altura ajustable y una fácil extracción para su limpieza.
La puerta de cierre automático retiene eficazmente el aire frío para evitar pérdidas. El material de acero inoxidable 304 engrosado mejora el aislamiento, lo que lo hace resistente y duradero. Además, incluye una sonda de temperatura que se puede insertar en los alimentos para controlar las temperaturas internas.
